Управляющий пекарней

Обязанности:

- организация и контроль бесперебойной работы сети пекарен – 4 пекарни (управление ассортиментом и контроль качества, исключение брака; управление продажами (анализ рынка, мониторинг конкурентов); контроль санитарного состояния торговых точек; планирование и заказ запасов сырья и хозяйственной деятельности);

- контроль за обеспечением технического состояния пекарен; контроль учета товарно-материальных ценностей;
- выполнение плановых показателей по товарообороту; Контроль финансово-хозяйственной деятельности в сети, формирование и исполнение бюджета;
- работа с персоналом, обучение сотрудников, организация, адаптация и контроль;

-взаимодействие с организациями (инспекциями, инстанциями), с органами государственного контроля (надзора); поставщиками, подрядчиками, пр.

Требования:

- опыт работы не менее 1 года;
- знание всего процесса изготовления х/б и кондитерских изделий;
- работа с технологическими и калькуляционными картами.
Условия:
- разъездной характер работы, желательно наличие личного транспорта;
- график работы 5/2;
- предоставление корпоративной связи, компенсация расходов ГСМ;
- оклад + премия, окончательно –по результатам собеседования.​​​​​​

• График работы: Полный день
• Смены: 5/2
• Частота выплат: Дважды в месяц
• Опыт работы: Более 1 года
• Сфера деятельности компании: Производство, сырьё, с/х, продажи