Бабл ти и кофе бар SWEET LAVKA в поисках РУКОВОДИТЕЛЯ БАРА

Задачи:

Контроль бесперебойной работы бара (1 бабл ти и кофе бар + 2 в процессе открытия);
Организация и контроль работы сотрудников;
Организация и поддержание сервиса высокого уровня;
Управление персоналом: обучение, ротация, построение целей, проведение тренингов;
Контроль поставки и заказ продовольственных, и непродовольственных товаров;
Работа над увеличением продаж;
Разработка и контроль регламентов: хранение продукции, инвентаризации, соблюдение СанПин норм;
Ведение отчётности и кассовая дисциплина;
Координация открытия новых баров.

Что предлагаем:

ЗП от 100 000т.р., далее обсуждаем индивидуально с успешными кандидатами;
График работы сменный: 80% в баре (разъезды, личное присутствие и контроль), 20% офис
Официальное оформление;
Выплаты стабильно 2 раза в месяц;
Бар совмещен с магазином товаров со всего мира Sweet Lavka
Комфортное, популярное место и приятные гости;
Скидки на продукцию во всех магазинах сети Sweet Lavka (после ИС)

Что ожидаем от будущего коллеги:

Опыт на аналогичной, руководящей должности от 2-3 лет;
Навык организации работы, регулярный менеджмент, управление персоналом;
Отличные знания стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду;
Умение работать в условиях многозадачности;
Знание 1C будет преимуществом.

Кандидаты, написавшие сопроводительное письмо, падают в наши объятья быстрее остальных!:)

Руководитель бара