Технолог-разработчик (г. Обнинск)

Что нужно делать:

1. Разработка рецептур и опытное производство (в лаборатории) функциональных продуктов питания (на основе фруктов и ягод) с использованием технологии лиофильной сушки:

• Составление плана работ
• Закупка сырья и ингредиентов
• Работа на лабораторном оборудовании (сублиматор/лиофилизатор, весы, сушильный шкаф, рН-метр и проч.)
• Производство тестовых образцов по имеющимся рецептам и разработка новых рецептур.
• Подбор упаковки.
• Анализ и корректировка полученных результатов.
• Подтверждение качества и сроков хранения.
• Документооборот в рамках опытного производства.

2. Масштабирование технологии для постановки на промышленное производство (на вновь проектируемом предприятии).

Что ждём от Вас:

• Опыт работы на пищевом/фармацевтическом производстве!
• Опыт работы на типовом лабораторном оборудовании. Опыта работы на лиофилизаторе не требуется, но приветствуется.
• Понимание базовой химии, биологии, физики ТР ТС.
• Аналитический склад ума, умение анализировать отклонения, рациональность, самостоятельность.
• Умение брать ответственность за результаты своей работы.
• Внимательность к деталям, креативный подход в работе, умение работать самостоятельно.
• Обучаемость и навык самостоятельного поиска необходимой информации.

Что у нас есть:

• Оформление (по основной работе), зарплата, отпуск, больничный и все-все-все по закону.
• Уровень вознаграждения: должностной оклад + бонусы по итогам выполнения KPI.
• Испытательный срок продолжительностью 3 месяца.
• Скидки на продукцию компании 50%.
• Интересные, сложные и амбициозные задачи в компании международного уровня.
• Профессиональный коллектив, распределенный по всему миру.
• Работа на крутой результат.
• Работа в лаборатории на базе ФГБНУ ВНИИРАЭ, г. Обнинск (отдельное здание).
  
  По итогам знакомства и обсуждения вакансии готовим индивидуальное предложение о работе (job-offer).