Менеджер по кейтерингу / Банкетный менеджер

Обязанности:

- Ведение клиентов в качестве аккаунт-менеджера от получения запроса до реализации проекта.

- Составление коммерческих предложений и смет.

- Подготовка выездных мероприятий, организация доставок и т.д.

- Подбор необходимого персонала для проекта (официанты, грузчики, транспорт и т.п.).

- Проведение фуршетов/банкетов в качестве банкетного менеджера.

- Планирование и отчетность.

- Разработка совместно с шеф-поваром новых интересных позиций по меню и сезонных предложений.

- Подбор и заказ всяких "фишек" для оформления, декора и т. п.

- Поиск и привлечение клиентов (у нас есть менеджер по продажам, но хотели бы усилить это направление и готовы доплачивать за каждого привлеченного нового клиента)

- Подготовка презентационных материалов, организация фотосессий, работа с смм-щиком по продвижению наших услуг.

- Отслеживание трендов в кейтеринге и внедрение их у нас.

Требования:

• Организаторские способности и навыки
• Аналитический склад ума
• Гибкое мышление
• Высокие коммуникативные навыки
• Высокая работоспособность
• Нацеленность на результат
• Грамотное планирование рабочего времени в условиях многозадачности
• Стрессоустойчивость
• Готовность работать в условиях ненормированного графика
• Грамотная устная и письменная речь
• Свободное владение программами Word, Exсel, Power Point, желательно знание iiko или любой другой товароучетной программы.
• Опыт работы в сфере общественного питания будет Вашим преимуществом.
• Высшее образование

Условия:

- Официальное трудоустройство, хороший оклад. Условия по оплате обсуждаются индивидуально с реальным кандидатом.

- Своевременная оплата труда

- Возможность обучаться за счет предприятия.

- Комфортабельный офис в центре города.

- Наличие обширной материально-технической базы (качественное оборудование, большой выбор стильной посуды, декора и текстиля для реализации самых изысканных мероприятий).

- Приятный дружный коллектив.