Директор гостиницы

Обязанности:
1. Осуществление операционного и стратегического управления подразделениями предприятия (гостиница, столовая, буфет, кафе)

2. Организация финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

2.1. Обеспечение доходной части и выстраивание работы с клиентской базой.

2.2. Оптимизация расходов, в т. ч. контроль над потребление ресурсов (ХВС, ВО, ГВС, Э/Э, ТЭ), контроль за расходованием сырья и ТМЦ, повышение производительности труда сотрудников предприятия.

2.3. Соблюдение финансовой дисциплины предприятия, а именно ведение бухгалтерского учета, контроль за движением денежных средств.

Основные направления деятельности предприятия:

1. Гостиница:

- Продажа и продвижение услуг гостиницы;

- Управление номерным фондом гостиницы;

- Организация мероприятий по улучшению сервиса для клиентов

Гостиницы;

- Управление персоналом.

2. Столовая/кафе:

-Организация бесперебойной работы столовой/ кафе;

-Организация и контроль ведения учета финансово-хозяйственной деятельности подразделений.

- Управление персоналом

Требования:

• Опыт работы в должности руководителя не менее 3-х лет. Опыт работы в управлении предприятием общепита-будет вашим преимуществом.
• Знание и владение методами и способами повышения роста качества всех услуг гостиницы, столовой, кафе;
• Умение создать сильную и эффективную команду;
• Знание и навыки формирования бюджета;
• Знания программ: 1С, iiko;
• Системность в мышлении
• Гибкость
• Ориентация на работу в команде
• Самостоятельность
• Ориентация на клиента.

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы: 5/2,
• Компенсация сотовой связи, ГСМ.
• Питание за счет компании.