Оплата не указана
Вакансия находится в архиве
Требуемый опыт работы
От 3 до 6 лет
Тип занятости
Полная занятость
График работы
Полный день
В гостинице "Park Inn Sadu" открыта вакансия "Директор кафе" (в кафе 50 посадочных мест).
Просьба указывать в резюме ожидаемый уровень заработной платы.
Уровень заработной платы будет обсуждаться по результатам собеседования.
Обязанности:
- Организация работы, контроль ведения документооборота кафе, управление персоналом;
- Проведение тренингов по сервису, ассортименту продукции ресторана;
- Работа в зале кафе в часы высокой загрузки;
- Составление табелей рабочего времени, рабочих графиков;
- Прием заказов на групповое питание, формирование документов для кухни по групповому питанию;
- Участие в проведении инвентаризации;
- Работа согласно принципам HACCP (ХАССП);
- Работа согласно стандартам компании Rezidor.
Требования:
- Опыт работы руководителем F&B в отеле является преимуществом;
- Знание программ Micros, R-keeper, StoreHouse, ;
- Знание принципов работы с ЕГАИС;
- Знание стандартов сервиса и подачи блюд, европейской и русской кухни;
- Опыт работы с поставщиками, согласования условий сотрудничества;
- Опыт общения с проверяющими инстанциями;
- Знание английского языка (желательно).
- Знание основ работы с ЕГАИС: подтверждение поставок, контроль ведения журнала розничной продажи алкоголя, контроль комплектности и верности оформления документов на поставку алкоголя, формирование деклараций;
Условия:
- Полный рабочий день, оформление согласно ТК РФ.
Уважаемые соискатели! Резюме будут рассматриваться в течение недели! Если вам не поступит отклик, то это означает, что работодатель не готов сделать вам это предложение и возможно мы в будущем вернемся к вашей кандидатуре.
Адрес
Москва, улица Большая Полянка, 17с1
Контактная информация
АЛМА
Сайт: myalma.ru
Почта: zakaz@myalma.ru
Вакансия опубликована 22.08.2024 в г. Москва.
Похожие вакансии
от 300 000 ₽
Москва
Полный день
Подробное описание
25 августа
от 1 000 000 ₽
Москва
Полный день
Подробное описание
31 октября
Не указана
Москва
Полный день
Подробное описание
2 августа