Управляющий в сеть семейных кофеен Вафля

Мы в поиске управляющего в сеть семейных кофеен ВАФЛЯ

Управляющий сети кофеен - это человек, который выстраивает все процессы. Человек, которому не всё равно.

Все вопросы и нюансы, происходящие в заведениях - на его плечах. Ставит задачи на выполнение, контролирует, выстраивает коммуникацию с коллективом, проводит работу над ошибками и постоянный, неустанный поиск новых улучшений и решений.

Условия работы:

• Для начала тебе предстоит взять под контроль две кофейни

• График работы 5/2

• Заработная плата: оклад 75 000 р. + бонусная система по kpi

• Стабильные выплаты заработной платы без задержек два раза в месяц

• Оплачиваемые отпуска и больничные

Кого мы ищем?

Управляющий сети семейных кофеен ВАФЛЯ - это человек, который:

• Имеет опыт работы в ресторанной сфере от 2х лет на позиции менеджера или выше

• Знает основы управления персоналом и организации работы ресторана

• Мыслит структурно. Умеет четко и грамотно формулировать и ставить задачи и следить за их выполнением в срок

• Разбирается и умеет управлять финансовыми показателями, которые влияют в дальнейшем на прибыль кафе

• Имеет навыки составления бюджета и анализа финансовых показателей;

• Умеет работать с большим объёмом информации и принимать решения в условиях неопределённости

• Может внедрить новую систему работы в рутинный процесс, что приведет к лучшему результату

• “На ты”с компьютером, который всегда с собой

• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность - главные качества. Умеет виртуозно решать конфликтные ситуации

Почему ты захочешь быть управляющим сети семейных кофеен ВАФЛЯ:

• Работу в новом и быстро развивающемся проекте

• Дружелюбная атмосфера

• Возможность карьерного роста внутри компании, так как мы активно растем и развиваемся

• Своевременная заработная плата и справедливая оценка труда

• Возможность личного участия: всегда принимаем во внимание предложения по улучшению рабочего процесса и пространства вокруг

• Честная и открытая политика компании по отношению к сотрудникам и гостям

• Скидки для сотрудников

• Классные корпоративы для всей команды

Твои зоны ответственности:

• Организация работы ресторана

• Регулярное посещение кафе: визуальный контроль за работой всех департаментов, корректировка работы персонала

• Управление персоналом, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников

• Контроль за внешним видом блюд и напитков

• Контроль за внешним видом помещения, кафе: инициативы по улучшению пространства

• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и санитарных норм

• Контроль сервиса в доставке

• Составление графиков работы сотрудников и контроль их исполнения

• Взаимодействие с поставщиками продуктов и услуг

• Анализ финансовых показателей деятельности ресторана и разработка мер по повышению эффективности работы