В Grand Hotel & SPA "Аристократъ" требуется менеджер ресторана.

Мы ищем активного, грамотного специалиста с релевантным опытом работы.

Обязанности:

- Эффективное управление рестораном, составление плана и бюджета.

- Управление персоналом (обучение, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);

- Составление винных карт и меню.

- Контроль запасов и инвентаризация.

- Контроль соблюдения работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка.

- Управление маркетинговыми мероприятиями ресторана.

- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов, решение проблем и жалоб клиентов.

Требования:

- Опыт работы в ресторанном секторе.

- Ответственность.

- Ориентированности на результат, вовлеченность и энергичность;

- Успешного опыта управления рестораном ПОЛНОГО цикла;

- Системного подхода к решению поставленных задач;

- Знания всех областей работы ресторана (финансы, маркетинг, кадры, операционные вопросы и т.д.)

Условия:

Официальное трудоустройство, служебный транспорт, бесплатное питание, работа в дружном коллективе.

Уровень оплаты труда обсуждается индивидуально с каждым кандидатом

Будем Рады видеть Вас в своей команде!

Менеджер ресторана