Директор по развитию сети кафе-кондитерских / Менеджер проекта по развитию сети кафе-кондитерских

Оплата не указана

Вакансия находится в архиве

Ванлав

г. Ставрополь

Требуемый опыт работы

От 3 до 6 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

Кто мы такие:

ВанЛав - это федеральная сеть кафе-кондитерских с собственными производственными цехами по всей России.
Более 5 лет мы предоставляем своим клиентам неизменно высокое качество, а своим сотрудникам - стабильность и комфорт.
На сегодняшний день у нас 30 ТТ по России.

В данный момент мы выходим на рынок Ставрополя и ищем специалиста, который будет управлять всеми процессами в регионе.


Мы предлагаем:

  1. Стабильный конкурентный уровень заработной платы (готовы обсуждать индивидуально).
  2. Работу в динамично развивающейся сети кафе-кондитерских.
  3. Интересные и амбициозные задачи.
  4. Всё необходимые ресурсы для эффективной работы.
  5. Дружную профессиональную команду единомышленников.
  6. Удобный график 5/2 с 9:00 до 18:00 или с 10:00 до 19:00.
  7. Корпоративные скидки на нашу невероятно вкусную продукцию. =)

✅​​​​​​​ Чем предстоит заниматься:

  1. Руководство сетью кондитерских в г.Ставрополь.
    Выстраивание вертикальной структуры подчинения через кустовых директоров.
  2. Полная ответственность за показатели ТО и Торговой сети в целом: выручка, чистая прибыль, количество чеков, средний чек, конверсия в покупку, уровень удовлетворенности клиентов, LTV.
  3. Участие в разработке и внедрении маркетинговых активностей.
  4. Ежемесячное бюджетирование ТС, контроль отклонений, действия на отклонения.
  5. Проведение инвентаризации и анализ результатов.
  6. Постановка планов на производство с учетом меняющегося спроса, контроль списания остатков.
  7. Стандартизация ассортимента под каждый ТО на основании спроса.
  8. Участие в контроле доставки готовой продукции на ТТ, количество/качество,
  9. Работа с персоналом: согласование, обучение совместно с обучающим центром, ввод в должность, формирование табелей и графиков сотрудников, участие в разработке программ мотивации персонала.
  10. Контроль технических служб, соблюдения санитарных норм.
  11. Взаимодействие с контролирующими органами.

Что ждем от кандидата:

  1. Успешный опыт работы Операционным управляющим / Директором в сети общественного питания.
  2. Успешный опыт управления полевой командой от 100 человек/ опыт управления сетью от 5 торговых объектов.
  3. Успешный опыт построения с нуля, оптимизации и автоматизации бизнес-процессов Торговой сети.
  4. Опыт написания регламентирующей документации (ДИ, инструкции и прочее).
  5. Успешный опыт достижения финансовых показателей на основании бизнес плана проекта (готовность предоставить кейсы с показателями).
  6. Готовность работать в полях (80% рабочего времени).
  7. Готовность предоставить рекомендации с 3 предыдущих мест работы.

    Заинтересовала наша вакансия? Хотите внести свой вклад в развитие нашей сети? Тогда откликайтесь, и мы обязательно свяжемся с Вами!

Ключевые навыки

Бизнес-планирование
Оперативное планирование
Стратегия развития
Антикризисное управление
Управление процессами
Финансовое планирование
Анализ бизнес показателей
Оптимизация бизнес-процессов
Операционный менеджмент
Руководство коллективом
Развитие продаж
Управление командой

Контактная информация

Ванлав

Сайт: vanlav.ru

Почта: не указана

Вакансия опубликована 25.08.2024 в г. Ставрополь.

Похожие вакансии

#

Ставрополь

Полный день

Подробное описание

14 июля

#

от 40 000 до 100 000 ₽

Ставрополь

Удаленная работа

Подробное описание

22 июля

#

Ставрополь

Полный день

Подробное описание

28 октября