Обязанности:

обеспечение бесперебойной работы ресторанов и доставки еды
ежедневная оперативная работа: составление графика работы сотрудников, табелирование, проведение планёрок перед началом смены, постановка целей на смену, распределение обязанностей на смене
обеспечение ресторана необходимыми товарами для деятельности: заказ ингредиентов, хозтоваров, спецодежды, упаковки, напитков и овощей у местных поставщиков и интернет-магазинов
контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов
организация и непосредственное участие в инвентаризации
взаимодействие с поставщиками, гостями, контролирующими гос.органами
поиск и обучение персонала

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания от 3-х лет
знание программ store house и R-Keeper
порядочность, активность, инициативность, доброжелательность, хозяйственность, умение расставлять приоритеты в работе
наличие медицинской книжки

Условия:

Управляющий рестораном