Производственная компания DUNAEV более 20 лет занимается рыболовными товарами и помогает людям получать удовольствие от отдыха!

Приглашаем на проект технолога-разработчика на производство прикормки.

Результатом Вашей работы будет являться усовершенствованный продукт с минимизированным браком, а также письменное описание технологий и расчетов к нему и обученный персонал.

Обязанности:

Разработка технологического процесса новой рецептуры линейки продукта (прикормочная смесь из консервированной кукурузы) с целью усовершенствования по заданным параметрам в рамках себестоимости, преимущественно из заданного сырья, но возможно и обоснованное изменение в ингредиентах и упаковочном решении;
Подготовка всех технологических документов и сырьевых спецификаций;
Нормирование расходов сырья;
Обучение сотрудников производства, написание краткого регламента и проверка соблюдения технологии на всех стадиях производственного процесса;
Анализ причин брака. Оптимизация технологических процессов с целью повышения качества готовой продукции и снижения затрат.

Требования:

Образование по специальности технолог, химик.
Желателен, но не обязателен опыт работы технолога на пищевом производстве, с консервацией в автоклавах и в вакууме.
Знания в области применения полипропилена, глицерина, консервантов, красителей и прочих компонентов, используемых в промышленном производстве продуктов питания.
Знание нормативных документов, организации и технологии консервного производства, требований к качеству, технологического оборудования.

Условия:

Потребуется частичное присутствие на производстве (Тосно) и в офисе (Парнас), режим работы свободный, часть задач можно выполнять удаленно.
Оплата за проект. Ее размер и срок реализации -обсуждаем на собеседовании.
Можем предложить любой вариант оформления трудовых отношений.

Инженер-технолог/технолог-разработчик