Проджект-менеджер на кондитерское производство

О нас:

Мы адаптируем классические рецепты под современные запросы, а также создаем оригинальные продукты с нуля. Умеем и любим работать со скоропортом без химических добавок и белого сахара. Сбалансированные десерты продуманы таким образом, чтобы оставаться вкусными и визуально приятными. Активно развиваем веган линейку: шоколадные печенья, батончики, вафли и другие десерты без яиц и молока на кокосовом сахаре. Мы прошли аудит “ВкусВилла”, внедрили систему ХАССП.

Ищем системного, креативного человека в самое сердце производственной команды, которая отвечает за процесс разработки кондитерских изделий.

Обязанности:

Основная задача менеджера - вести запуск новых продуктов от первой идеи до появления в магазине на полке. Процесс начинается с проработки концепции вместе с командой, а заканчивается заведением в сеть.

• Взаимодействовать с кондитером и технологом внутри производства, а также внешними партнерами из сетей и кафе;
• Управлять продуктовым портфелем кондитерской продукции, например, подсвечивать команде слишком большую загруженность одного из кондитеров или недостаток планов через месяц;
• Координировать статусы разрабатываемых продуктов; собирать фидбэк внутри команды и от внешних партнеров;
• Исследовать и анализировать рынок, следить за трендами;
• Составлять технические задания для кондитера-разработчика и технолога;
• Систематизировать ассортимент; участвовать в расчете сырьевой себестоимости; участвовать в организации дегустаций
• Со временем совершенствовать систему оценки нового продукта внутри производства
• Пробовать вместе с командой множество вкусных десертов : )

Со временем совершенствовать систему оценки нового продукта внутри производства

Требования:

• Опыт работы в пищевой промышленности;
• Есть релевантный опыт работы продакт-менеджером или менеджером;
• Базовые знания программ 1C и Битрикс (желательно);
• Нацеленность на результат, проактивны и энергичны, коммуникабельны, готовы к динамической командной работе;
• Опыт успешного запуска нового продукта с построением и проверкой гипотез в коротких циклах

Условия:

• Работа в команде профессионалов
• Производство в 12 минутах от метро Нагорная в Москве;
• Работа работой, а обед по расписанию. В команде есть повар, который каждый день кормит команду бесплатными вкусными обедами;
• Современное оборудование;
• Официальное трудоустройство, зарплата + бонусы;
• Оплата курсов по повышению квалификации;
• График 5/2, гибридный формат работы