Руководитель проекта по запуску ресторана

✨Ресторан "Река" приглашает в свою команду руководителя проекта по запуску ресторана!✨

Мы — развивающийся проект с несколькими форматами кафе и ресторанов. Приглашаем развиваться вместе с нашей командой в живописном месте на берегу Томи. Мы ищем активных, позитивных и ответственных личностей!

Обязанности:

• Запуск работы нового ресторана в части концепции, дизайна, отделки, закупок оснащения, разработки меню и стандартов работы и последующее операционное управление
• Организация и контроль всей операционной деятельности;
• Проектирование бизнес-процессов ресторана, создание стандартов и рабочих инструкций
• Участие в подборе персонала ресторана
• Обучение всего штата нового персонала стандартам работы и должностным обязанностям;
• Анализ деятельности всех сотрудников на соблюдение инструкций и стандартов ресторана
• Анализ результатов деятельности и их улучшение

Требования:

• Обязателен опыт запуска нового проекта в сфере ресторанного бизнеса;
• Опыт составления проекта, графика запуска, бюджета, оценки финансовых результатов
• Опыт в управлении персоналом от 15 человек не менее 3-х лет;
• Развитые аналитические способности, умение собирать и оценивать информацию, сопоставлять факты и делать выводы на основе полученных данных;

Условия:

• Уровень заработной платы и вознаграждения обсуждается на собеседовании

• Возможность доставки к месту работы и обратно служебным транспортом (от Летнего вокзала)

• Бесплатное посещение СПА раз в месяц

Ждем ваше резюме, присоединяйтесь к нашей команде!

Просьба звонить в будние дни с 8:00 до 17:00.