Фабрика «Ударница» — одно из крупнейших предприятий России, на котором работают квалифицированные специалисты. Продукция фабрики — это сочетание уникальных традиций и новых технологий производства легких сладостей. Только лучшие, натуральные и экологически чистые компоненты входят в состав наших лакомств.

Мы заботимся о наших сотрудниках, обеспечивая комфортные условия труда.

Обязанности:

Разработка и внедрение в производство новых видов продукции: полный цикл от изготовления лабораторных образцов с последующими производственными испытаниями до запуска
Доработка текущих рецептур по запросу
Организация и проведение экспериментов по оценке новых рецептур и упаковочных решений
Подбор и тестирование новых/ альтернативных видов ингредиентов

Требования:

Высшее профильное образование
Обязателен опыт работы технологом/ технологом-разработчиком на крупном предприятии по производству продуктов питания (опыт работы на кондитерском предприятии будет преимуществом)
Успешный опыт разработки и запуска новых продуктов
Умение составлять технологические инструкции по новым/ обновленным видам продукции
Знание стандартов качества производства пищевой продукции: нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены
Условия:
Работа в стабильной компании с многолетней историей и традициями в центре Москвы
Оформление в соответствии с законодательством РФ
Официальная заработная плата без задержек, итоговая сумма заработной платы обсуждается с финальным кандидатом
Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, больничный лист)
График работы: пятидневная рабочая неделя по 8 часов в день
Частичная компенсация питания. Корпоративная столовая

Технолог - разработчик