"Булочные Ф. Вольчека" – это крупнейшая в Санкт-Петербурге сеть булочных – пекарен с собственным производством. Сегодня это 180 объектов розничной сети, две производственных площадки, 7тыс. кв. м. складских помещений и 2 офиса. А в течение следующих 3х лет существующую инфраструктуру ждет полная реконструкция и строительство новых объектов (производственно-логистический комплекс и масштабирование розницы), в том числе в других городах России.
В связи с амбициозными планами развития компания приглашает профессионала на позицию Технический Директор.

Ваша зона ответственности будет включать:

Управление службой эксплуатации розничной сети (обеспечение работоспособности, безопасности и эффективности инфраструктуры), в дальнейшем и технической службой производства;
Управление инвестиционными проектами: модернизация розничной сети и производства, строительство и реконструкция зданий под расширение производства;
Строительство под ключ и запуск новых объектов розницы;
Эксплуатация, модернизация и техническое развитие офисных и логистических объектов;
Минимизация затрат;
Подбор оборудования и поставщиков, проектирование и закупка производственных линий;
Разработка, внедрение и контроль стандартов инфраструктуры.

Проекты, запланированные на 2025 год:

Оптимизация работы сервисных служб, снижение затрат на коммунальные ресурсы и обеспечение необходимыми мощностями;
Строительство и запуск новых объектов розницы;
Разработка стандартов и тестирование новой инфраструктуры булочных;
Проектирование новой производственной площадки и ведение проектов по реконструкции существующей;
Оптимизация процессов закупки оборудования.

От Вас ожидается:

Опыт в индустрии производства продуктов питания (проектирование, строительство, эксплуатация сложных производственных объектов) в позиции Технического директора, Директора по инжинирингу или Главного инженера;
Техническая компетентность и творческий подход в решении технических задач: способность к нахождению / разработке сложных, уникальных решений, отвечающих требованиям бизнеса и технологического процесса;
Организаторские и управленческие навыки, способные обеспечить высокую операционную эффективность, опыт проектного управления;
Опыт в выборе поставщиков и закупке технологического оборудования будет Вашим серьезным преимуществом.

Если Вы готовы применить свой опыт, энергию и интеллектуальный потенциал в успешном, динамичном бизнесе, ждем Ваше резюме!

Технический директор