Технолог-разработчик (кулинария и фастфуд), Петрозаводск

В связи с запуском нового направления, приглашаем технолога-разработчика на проект в Петрозаводске

Задача: разработка блюд/продуктов для кулинарии и фастфуда с целью реализации их в торговых точках (кафе, павильоны).

Обязанности:
- Разработка рецептур и технологий приготовления блюд
- Составление и оформление технологических карт для расчета себестоимости и оптимизации производственных процессов.
- Организация и контроль запуска новой продукции в производство.
- Обучение персонала правилам приготовления и контроля качества блюд.
- Контроль соблюдения норм закладки сырья в соответствии с утвержденными рецептурами на этапе запуска.

Требования:

- Профильное образование.

- Опыт создания и внедрения новых продуктов на производстве.

- Глубокое знание технологических процессов пищевого производства.

Мы предлагаем:

-Срочный договор от 2 до 6 месяцев, с возможностью дальнейшей постоянной занятости.

-Оплата по договорённости, возможен бонус по результату ввода продукта в реализацию.

- Компенцация расходов на аренду жилья в Петрозаводске