Ищем талантливого шеф-кондитера в кондитерскую десертов ERA и кафе «Без рецепта»

«Без Рецепта» - это гастрономическое пространство, ориентированное на деликатную, вкусную и красивую еду. Качественные продукты, полезные завтраки, аккуратный состав блюд, без использования рафинированного сахара и глютена

Условия:

Оформление по ТК РФ

Оклад 120тыс. руб (заработная плата 2 раза в месяц) + бонусы

График работы 5/2

Обязанности:

Организация и контроль технологического процесса производства
Составление технологических карт, разработка и внедрение новых позиций
Контроль качества продукции, соблюдение рецептур и технологий
Участие в системе закупа, работе с поставщиками, контроле качества поставляемой продукции
Подбор, адаптация и обучение сотрудников
Инвентаризация и контроль списаний
Соблюдение санитарных норм и правил

Требования:

Опыт работы от 3-х лет
Знание технологических процессов и рецептур
Умение работать с технологическими картами
Ответственность и внимательность к деталям
Опыт работы на производстве будет преимуществом

Шеф-кондитер