Кафе «Валенок» - это не просто место работы, это уникальная возможность стать частью команды с богатой 20-летней историей. Мы ищем талантливого Бренд-шефа, готового внести свой вклад в развитие нашей обновленной концепции и продолжить традиции высокого качества обслуживания.

Что будет делать Бренд-шеф:

Управлять 2-мя заведениями;
Составлять и обновлять меню;
Составлять технологические карты и знать калькуляцию;
Искать необходимые продукты, искать поставщиков и договариваться с ними по ценам для соблюдения нормативов по FoodCost;
Смотреть за соблюдением технологических процессов поварами;
Подбирать и обучать персонал;
Мотивировать команду;
Следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм;
Контролировать условия хранения продуктов;
Контролировать процесс заготовок и сроки хранения;
Вести отчетность и необходимую документацию;
Контроль ФОТ кухни.

Что мы ожидаем от кандидата:

Опыт работы в должности шеф повара/су-шефа от 2 лет;
Желание учиться и развиваться;
Высокий уровень ответственности и самомотивации;
Высокая стрессоустойчивость;
Эффективное управление коллективом;
Организация бесперебойного рабочего процесса.

Что мы готовы предложить:

Удобный график работы 5/2 (выходные по согласованию);
Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц;
Заработная плата по итогам собеседования.

Присоединившись к нашей команде, вы не только получите стабильную работу, но и возможность развиваться в профессиональной среде. Мы ценим каждого сотрудника и создаем атмосферу, в которой ваши таланты и навыки будут востребованы и оценены по достоинству.

Если вы готовы стать частью нашей команды, внести свой вклад в развитие кафе «Валенок» и продолжить его славную историю, мы будем рады видеть вас в числе наших сотрудников. Вместе мы сможем создавать кулинарные шедевры и радовать наших гостей неповторимым вкусом и качеством блюд в дружественной обстановке!