Шеф-повар/Повар

О компании:

Ресторан «НУВИ» открывает свои двери в живописном районе Сургута на набережной Оби. Мы представляем собой современное заведение с амбициозными планами и командой единомышленников.

Концепция заведения:

• Современная европейская кухня
• Акцент на локальных продуктах
• Атмосфера тепла и гостеприимства
• Создание уникальных гастрономических впечатлений

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню в соответствии с концепцией ресторана
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Организация работы кухонного персонала
• Обучение и мотивация сотрудников
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
• Управление бюджетом кухни
• Взаимодействие с поставщиками
• Создание новых блюд и специальных предложений
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей

Требования к кандидату:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Профильное кулинарное образование
• Знание современных кулинарных тенденций
• Опыт работы с различными кухнями мира
• Умение управлять кухонным персоналом
• Знание санитарных норм и правил безопасности
• Ответственность и пунктуальность
• Креативность и стрессоустойчивость
• Наличие медицинской книжки

Мы предлагаем:

• Возможность создать меню с нуля
• Полную ответственность за кухню
• Формирование собственной команды
• Конкурентную заработную плату (обсуждается с успешным кандидатом)
• Работу в дружном коллективе единомышленников

Если вы готовы принять вызов и создать кулинарные шедевры вместе с нами, ждем вашего звонка по указанному контактному телефону!