Менеджер кофейни/Менеджер направления Бар

Вакансия: Менеджер направления БАР. Менеджер кофейни.Компании ИНЖИНИРИЯ

Эта вакансия идеально подойдет кандидату

с желанием:

- расти профессионально, но текущее место работы не дает такой возможности;

- сделать что-то супер крутое в нашем городе, стране и мире;

- много работать, получить результат и гордиться собой)

с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ опытом:

- работы со спешелти кофе (specialty coffee);

- работы в должности бариста (шеф-бариста) не менее 2 лет управленца в кофейни, ресторанном бизнесе.

с опытом:

- набора и управления командой;

- успешного выполнения плановых показателей предприятия;

- запуска сезонных меню в компании;

- и желанием получать новые знания и конвертировать их в осязаемое вознаграждение.

с личностными ценностями:

- я - человек результат;

- доброжелательность это норма жизни 200%;

- ориентация на высокий уровень сервиса при работе с Гостями;

- дисциплинированность и пунктуальность;

- проактивность и позитив;

- стремление быть победителем.

Важно:

- исполнение стандартов внешнего вида в соответствии с корпоративными стандартами компании;

- знание иностранного языка будет преимуществом (английский, испанский)

НЕОБХОДИМО уметь и делать:

Эффективно управлять персоналом в двух локациях оффлайн и одной площадкой онлайн, достигая коммерческих показателей (бар), четко организовывать и качественно контролировать работу.

Заниматься формированием команды: подбор, обучение, аттестация, мотивация, ротация персонала;

• Формирование расписания, и графика работы;
• Обеспечивать и соблюдать единые высокие корпоративные стандарты качества продукции и обслуживания;
• Выполнять коммерческие задачи предприятия,
• Решать административно-организационные вопросы, связанные с работой Бара шоу-рума (Карла Маркса) и баре-магазине на Ширямова;
• Увеличивать товарооборот, вести корпоративную отчетность;
• Управлять расходами в шоу-руме и баре-магазине;
• Создавать доброжелательную атмосферу, привлекать новых Гостей.
• Работать с Гостями, демонстрируя высокий уровнь профессионализма и сервиса. Система лояльности. Искренний сервис.
• Контролировать бесперебойность работы объектов розничного направления. Все вопросы по АХО.
• Условия:

❏ Уровень оплаты от 70 000 р. (по результатам выполнения KPI) + % по итогам выполнения ежемесячных плановых показателей.

❏ Уровень оплаты от 80 000 р. (после испытательного срока) + % по итогам выполнения ежемесячных плановых показателей.

• ❏ Испытательный срок.
• ❏ Работа в тесном контакте с руководителем проекта.
• ❏ Отличное вознаграждение за достижение результатов
• ❏ Трудоустройство по ТК РФ ( после прохождения испытательного срока).
• ❏ Постоянное корпоративное обучение.
• ❏ Корпоративная система лояльности
• ❏ Поощрение реализации индивидуальных проектов, которые идеологически совпадают с ценностями и профилем компании после 1 года сотрудничества.
• О КОМПАНИИ

ИНЖИНИРИЯ КОФЕ - лучшее кофейное место Иркутска* набирает КОМАНДУ для уникального проекта Bean-to-bar шоколад.

Хэштеги проекта: #ЛюбиТоЧтоДелаешь, #ОсознаваяВкус, #ЧувствуйМирЧерезВкус, #WOWСервис

Уникальный проект для нашего города, России и Мира. Это место, где вы познакомитесь с яркими представителями мирового кофейного пояса и пояса какао из Азии, Южной Америки, Центральной Америки и Африки. В ассортименте шоу-рума на постоянной основе будут более 25 сортов кофе, 15 сортов како-бобов и линейка продукции из Bean-to-bar шоколада более 150 позиций от классической коллекции понятной каждому любителю шоколада до эксклюзивных и лимитированных коллекции для особенных ценителей вкуса какао и шоколада.

Мы работаем по стандартам Ассоциации Specialty кофе и Международного Института тестирования шоколада и какао

Работая в проекте, мы обучаем и содействуем твоему постоянному профессиональному росту, так что обучение будет всегда. Перечень обучающих модулей впечатляет и всегда на обучении есть как теория так и практика. Поэтому кофе и шоколад нужно любить. И нужно быть готовым к полному погружению в проект.

- Лучшая кофейня по результатам голосования в 2016 и 2020 гг. местных СМИ (портал Ирк.ру, Журнал Собака) и номер 1 на ресурсе TripAdvisor Иркутск в категории кофе/кофейни.