Администратор

• Операционное управление: организация работы и развитие кофейни;

• Открытие/закрытие смен;

• Управление хозяйственной и финансовой деятельностью;

• Формирование и ведение отчетности;

• Оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;

• Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадрового состава‚ управление персоналом кофейни (обучение‚ адаптация‚ мотивация);

• Взаимодействие с контролирующими органами, контроль за соблюдением норм и правил;

• Взаимодействие с отделом закупок, контрагентами – поставщиками товаров и услуг;

• Ведение 1С;

• Контроль кассовой дисциплины;

• Управления персоналом

Требования:

• Знание стандартов гостеприимства, способность их внедрения;

• Опыт, практический навык управления коллективом в общепите;

• Знание законодательства в сфере общепита, трудового кодекса;

• Знание санПин, регламентов;

• Знание R-Keeper, Microsoft Office, кассы

график работы 2/2, зарплата 2 раза в месяц, официальное трудоустройство.