Обязанности:

организация и контроль бесперебойной работы кафе в культурно-массовом заведении;
эффективное управление сотрудниками кафе, а также выход как сотрудника в смену;
поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества готовой продукции, контроль и обеспечение стандартов обслуживания;
разработка и дополнение меню в соответствии с сезонностью;
работа с подрядчиками (закуп продукции, документооборот, планирование бюджета , работа в программе iiko (Айко)););
общение с гостями (сбор информации о пожеланиях и замечаниях);
выполнение плановых показателей (выручка, прибыль, средний чек, внешний и внутренний аудит);
решение административных задач.

Требования:

Условия:

Руководитель кафетерия