Обязанности:

Управление сменой (распределение задач, расстановка приоритетов, контроль за продажами);
Обеспечение порядка и создание атмосферы (комфорт гостей, музыка, свет, температура)
Доскональное знание меню и карты напитков. Донесение до гостей корректной информации;
Знание и исполнения стандартов обслуживания Гостей, установленные в компании. Контроль выполнения стандартов другими сотрудниками;
Своевременное информирование о событиях, изменениях, нововведениях сотрудников и руководства;
Управление сложными и конфликтными ситуациями с Гостями;
Обучение и адоптация новых сотрудников зала.

Требования:

Обязателен опыт работы на должности менеджер ресторана не менее 1 года;
Хорошо развитые управленческие, организаторские навыки;
Личные качества: честность и порядочность, ориентация на результат, коммуникабельность, уравновешенность, доброжелательность;
Уверенный пользователь R-keeper.

Условия:

Менеджер в ресторан