Обязанности:

Управление персоналом.
Финансовое управление.
Разработка рекламных кампаний.
Организация мероприятий.
Решение проблем и конфликтов.
Взаимодействие с поставщиками, контрагентами, снабжающими компаниями и контролирующими органами.
Составление отчётности.
Развитие бизнеса.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания.
Обеспечение выполнения плановых показателей.

Требования:

Образование: среднее или высшее профильное образование.
Опыт: стаж в общепите не менее одного года.
Медицинские требования: актуальный медосмотр и регулярное прохождение его в дальнейшем с занесением результатов в медицинскую книжку.
Знания: основы трудового законодательства, профильные законы, управленческие и кадровые навыки, маркетинг.
Навыки работы с программным обеспечением: товароучетные системы, контрольно-кассовая техника.
Гибкость и адаптивность: способность быстро реагировать на изменения и находить решения в сложных ситуациях.
Знание рынка и тенденций: понимание текущих трендов в ресторанной индустрии, а также предпочтений клиентов.
Личностные качества: лидерские амбиции, готовность брать ответственность, умение управлять людьми, процессами, финансами, коммуникабельность, эмоциональная устойчивость.

Управляющий рестораном