Менеджер в ресторан "ПАФОС" (м. Пушкинская)

Ресторанный холдинг ALBA GROUP приглашает в свою команду менеджера в новый проект - ресторан авторской греческой кухни в историческом особняке на Тверском бульваре. Концепция ресторана построена вокруг многоликости греческой кухни, где тандемом переплетается возвышенная риторика гастрономических специалитетов и понятный comfort food, ради которого многие туристы приезжают в Грецию.

Обязанности:

• Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей;
• Контроль работы всего персонала в зале;
• Решение нестандартных ситуаций;
• Контроль адаптации новых сотрудников. Организация аттестации;
• Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами;
• Работа с кассой;
• Ведение отчетности.

Требования:

• Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
• Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и IIKO;
• Грамотная речь и письмо, знание английского языка будет преимуществом.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 2/2;
• Смена: 6666 рублей + чаевые 5%;
• Место работы: м. Пушкинская;
• Бесплатное питание;
• Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании;
• Возможность карьерного роста и профессионального развития в компании.