Обязанности:

Ежемесячное формирование управленческих отчетов;

Постоянный контроль качества, отзывов, исполнения продукции;

Производить анализ продаж ( увеличение выручки, привлечение новых клиентов, в том числе корпоративных);

Выход на B2B сегмент;

Взаимодействие с шеф-кондитером, бухгалтером, таргетологом, дизайнером, smm- специалистом;

Координация всех специалистов и контроль их работы;

Контроль соблюдения чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Требования:

Опыт работы управляющим в общепите, желательно в кондитерской;

Знание программ Microsoft, Bitrix, RobboKassa, IIKO;

Опыт управления персоналом;

Опыт управления продажами;

Условия:

Трудоустройство по ТК РФ;

Физическое присутствие. частично-удаленная работа

График 5/2

(KPI ( 70% на 30%)

Кандидат обладает высокими лидерскими навыками и коммуникативными качествами;

Обладает стратегическим мышлением, нацелен на результат команды

Кондитерская находится в 3 минутах от м. Китай-город

Управляющий кондитерской