В новый ресторан «Мамамамы» ищем Менеджера ресторана. Мы новый проект домашней русской кухни в спальном районе Санкт-Петербурга. Наш приоритет - это комфорт гостей и персонала.

Обязанности:

• Обучение и мотивация персонала (официанты, бармены)

• Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей

• Решение конфликтных ситуаций

• Составление графиков персонала

• Ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале

• Подготовка зала ресторана к открытию/закрытию

• Радушная встреча гостей;

• Сбор обратной связи от гостей;

• Отчетность по обратной связи на внешних ресурсах;

• Работа с доставкой (Яндекс Еда)

Требования:

• Опыт работы в общепите (на позиции менеджера, администратора от 1 года)

• Знание стандартов обслуживания

• Нам важно, чтобы кандидат был доброжелательным, активным и дарил гостям и персоналу позитивные эмоции (стать второй мамой или папой нашему ресторану)

• Большим плюсом будет опыт работы в небольших сетевых заведениях

Условия:

• Оклад 55 тыс + kpi (15 тысяч) + 1,5% от доставки;

• График работы 2/2

• Возможность карьерного роста (планируем создать сеть ресторанов)

• Корпоративное питание, обучение, мастер-классы, экскурсии в другие проекты

• 20 минут пешком от метро Парнас (Ночная развозка)

• Возможность поучаствовать в совершенно новом проекте и вложить в него частичку себя (Всегда рады услышать новые идеи)

Менеджер ресторана