Обязанности:

руководство функционированием ресторана
обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения
контроль за качеством и количеством приобретаемых продуктов
обеспечение поставок необходимых для функционирования ресторана товаров
контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.
контроль за составлением актуального меню
наблюдение за наличием необходимых сертификатов
обеспечение высокого качества обслуживания посетителей
наем официантов, поваров и других работников
рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд
обеспечение комфортной атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала

Требования:

Условия:

Директор ресторана