Обязанности:

1. Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологий.

2. Организация работы кухонного цеха и распределение задач между персоналом.

3. Соблюдение санитарных норм, правил хранения продуктов и гигиены.

4. Взаимодействие с управляющим по вопросам закупок, складского учета и оптимизации издержек.

Требования:

1. Опыт работы от 1 года, желательно в формате баров или ресторанов.

2. Знание современных тенденций в кулинарии и понимание барной культуры.

3. Умение работать с разным типом кухонь и оборудования (плиты, грили, фритюрницы и т.д.).

4. Навыки управления командой поваров и опыт проведений инструктажей.

5. Ответственность, организованность, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

1. Заработная плата 120 000₽ - 200 000₽

2. Работа в популярном и современном баре с активной клиентской базой.

3. Гибкий график работы, (дневная/ночная смена)

4. Возможности профессионального роста, участия в мероприятиях и коллаборациях.

5. Дружелюбная команда, корпоративные события, поддержка креативных идей.

Шеф-повар